до
гостей — от делового завтрака до корпоративного ужина
ваша локация
офис, бизнес-центр, выставочное пространство или внешняя площадка
одна команда
кухня, бар, сервис, сервировка и координация события
ваша локация
офис, бизнес-центр, выставочное пространство или внешняя площадка
одна команда
кухня, бар, сервис, сервировка и координация события
до
гостей — от делового завтрака до корпоративного ужина
Вы выбираете место.
Мы создаём ресторан.
Мы создаём ресторан.
продумываем гастрономию как часть общего замысла — от меню и барной карты до подачи и сервировки.
04
сервировка
посуда, текстиль, мебель и детали подачи поддерживают визуальный образ события.
03
команда
официанты, бармены и координатор работают в одном ритме с программой.
02
бар
коктейльная карта,
винное сопровождение и безалкогольные сочетания.
винное сопровождение и безалкогольные сочетания.
01
авторская кухня Алексея Васильева
меню, собранное под формат мероприятия, сезон и вкусы гостей.
Для деловых, корпоративных и брендовых событий
От утренней встречи до вечерней программы — гастрономия следует ритму события и помогает гостям чувствовать себя свободно.
Гала-ужины
и бренд-события.
Конференции, форумы, стратегические сессии, обучения.
Презентации, открытия, клиентские события и продуктовые запуски.
Вкус как часть концепции
«Для меня блюдо начинается задолго до подачи — с уважения к продукту, чистоты работы и внимания к каждому движению на кухне».
Внимание к вкусу
и подаче
и подаче
Европейские техники
20 лет экспертного
опыта
опыта
Бренд-шеф GOELRO
Алексей Васильев
Формат под задачу бизнеса
welcome-подача
ГАЛА-УЖИН
ФУРШЕТ
гастрономические
станции
станции
От запроса до события
04 / событие
Один менеджер ведёт все договорённости и остаётся на связи с организатором.
Берём координацию на себя. Менеджер и команда отвечают за подготовку площадки, сервис и ход программы.
02 / предложение
Персональный расчёт — в тот же день.
Формат обслуживания, меню, бар и состав команды.
Формат обслуживания, меню, бар и состав команды.
03 / согласование
Проводим дегустацию. Уточняем дату, площадку, число гостей, программу и пожелания к меню.
01 / БРИФ
Знакомимся с задачей. Уточняем дату, площадку, число гостей, программу и пожелания к меню.
Партнёрство
с агентствами
с агентствами
Быстро включаемся в подготовку, сохраняем единый контакт и берём на себя гастрономическую часть события.
04 /
специальные условия партнёрства и приоритетные слоты в календаре
02 /
визуализация меню и подачи для согласования
03 /
закрытая дегустация перед событиями
01 /
фиксация бюджета в день обращения
Координируем работу на площадке
Менеджер связывает организатора, сервисную команду и расписание события.
Привозим всё для сервировки
Посуда, текстиль, мебель и всё для работы бара собраны в едином визуальном решении.
Сохраняем ресторанное качество
Бережная доставка сохраняет вкус, текстуру и температуру блюд до момента подачи.
Знакомимся с площадкой
Заранее оцениваем пространство и выстраиваем гастрономию вокруг программы.
ВСЁ, ЧТО ВАЖНО ЗНАТЬ ДО ОБРАЩЕНИЯ
В офисах и бизнес-центрах, выставочных и культурных пространствах, на производствах, территории клиента и внешних городских или загородных площадках.
Основной диапазон — от 50 до 300+ гостей. Более крупные события оцениваем индивидуально с учётом площадки, программы и выбранного формата обслуживания.
После короткого брифа предварительное предложение и расчёт обычно готовятся в день обращения. Для событий со сложной программой менеджер сразу обозначит срок подготовки.
Меню, бар, сервисную команду, посуду, текстиль, мебель, доставку, сервировку и координацию гастрономической части события.
Да. GOELRO.РЕСТ работает на городских и загородных площадках. Формат, логистику, кухню и сервис адаптируем под территорию и программу события.
Да. Для агентств доступен единый менеджер, приоритетные расчёты, материалы для согласования, дегустации и условия для повторных обращений.
Да. Мы направим примеры меню под деловое, корпоративное или брендовое событие, а затем адаптируем состав под площадку, тайминг и предпочтения гостей.
Да. Заранее учитываем аллергии, ограничения и индивидуальные рационы гостей и фиксируем их до утверждения меню.
Да. Дегустация проходит как отдельная подготовительная встреча и помогает утвердить вкус, подачу и сочетания напитков.
Подготовим предварительный расчёт в тот же день.
Special:
алкогольный безлимит
алкогольный безлимит
Получить предложение для вашего события